Vai comemorar o seu chá de lingerie?
Entre em contato conosco e personalize os seus cupcakes!
Cupcakes de chocolate com recheio de brigadeiro!
Clique aqui e peça o seu!
Category Archives: guloseimas
Sorvete de morango com framboesa
Oiii gente!
Como está fazendo calor nesses dias de inverno, né?
Ontem estava olhando algumas receitas nos meus livros (olha que tenho muitos…rsrsrs) e achei essa, no livro do Jamie Oliver – 30 minutos e pronto, que resolvi fazer para refrescar um pouco.
Usei só metade da receita, mas estou postando ela completa e mencionando as adaptações que fiz. Assim vc também pode ficar à vontade para usar a fruta que tiver em casa.
Sorvete de frutas vermelhas
500 g de frutas vermelhas congeladas (usei uma caixinha de morango)
150 g de mirtilo fresco (usei framboesa fresca)
500 ml pote de iogurte natural (usei um copinho de 170 ml)
3 a 4 colheres de mel
folhas de hortelã a gosto
Mel para cobertura também (isso eu acrescentei, mas vai de gosto)
Higienize a fruta que for usar e congele ou use as já congeladas. Como está na época do morango…rsrsrs…. congelei os morangos (corte-os se estiverem muito grandes para bater melhor). Lave bem as folhas de hortelã e reserve.
Prepare somente na hora de servir para não virar suco…rsrsrs…
Distribua as framboesas (ou a fruta fresca que for usar) nas taças.
Bata no liquidificador o iogurte natural com o mel e o hortelã. Depois acrescente as frutas congeladas e vá batendo até ficar cremoso. Distribua nas taças e sirva! Hummm… é refrescante, saboroso e saudável.
Me convidem!! hahahaha
Beijos
Cheesecake com chocolate branco e morangos + 1 opção
Olá pessoal,
Esse mês de setembro estou aproveitando muito a excelente safra de morangos. Aqui em casa já tomamos não sei quantas jarras de suco e resolvi fazer um cheesecake e usá-los na cobertura. 🙂 #amomorango
E hoje vou postar a receita que peguei aqui para vcs também aproveitarem a época.
Cheese cake com chocolate branco e morango
200g de biscoito de leite triturado
2 colheres (sopa) de manteiga sem sal
1 e 1/2 xícara (chá) de creme de leite fresco
170 g de chocolate branco picado
300 g de Cream Cheese
1 e 1/2 xícaras (chá) de açúcar
3 ovos
2 xícaras (chá) de frutas vermelhas (usei duas caixas de morango)
1/2 xícara (chá) de açúcar (para usar para a cobertura)
4 cravos-da-índia (não usei)
Separe todos os ingredientes para saber se não está esquecendo de nada (isso é o mise en place = cada coisa no seu lugar).
Triture o biscoito no liquidificador. Corte a manteiga gelada em pedaços. Coloque numa tigela e vá misturando a farinha de biscoito com a manteiga com as pontas dos dedos para que se transforme em uma farofa. A textura certa: quando apertar tem ficar parecendo uma pacoça. 
Feito isso. Pegue a sua forma de fundo falso e cubra todo o fundo com essa farofa, aperte bem. Reserve. Pré aqueça o forno e comece o creme. 
Numa panela coloque o creme de leite fresco até ferver e jogue sobre o chocolate branco. Deixe por uns minutos e mexa até derreter todo o chocolate. Na batedeira coloque os ovos, o açúcar e o cream cheese. Acrescente a mistura de chocolate com creme de leite e coloque na forma e leve ao forno por 50 minutos em temperatura média. 
DICA: quando for despejar o líquido na forma não jogue diferente sobre a farofa de biscoitos, vá apoiando o líquido numa colher para não fazer um furo. Depois de assado, deixe esfriar. Enquanto isso faça a cobertura. 
Coloque os morangos (já lavados e higienizados) numa panela de fundo largo. Acrescente o açúcar e se quiser o cravo da índia. 
Cozinhe em fogo alto e mexendo sempre. Até formar uma calda grossa. Aí, a partir deste ponto vc pode deixar os morangos inteiros ou triturados para ficar uma geleia. Eu gosto deles inteiros.
Deixe esfriar e coloque por cima do cheesecake. E levar à geladeira por 3 horas e servir.
Aqui o cheesecake já sendo atacado…rsrsrs…
Essa receita rende uma forma de 30 cm de diâmetro.
Eu fiz duas receitas e o outro cheesecake fiz com cobertura de geleia de blueberries. #gulodice
Espero que façam e me convidem! 😉
Beijos
Promoção relâmpago – Docinhos de colher
Oi pessoal,
Olha, com a chuva de ontem… resolvi fazer uma promoção Relâmpago… (ixi… piadinha infâme :P)
Mas vamos lá:
Quem fizer pedido até 10.09.2014 conseguirá participar da promoção. E vou falar, vale a pena!
Os docinhos são muito bem feitos, com ingredientes de primeira qualidade.
A promoção é válida para São Paulo/Capital e ABC e para eventos que acontecerão até dezembro de 2014.
Docinhos de colher acompanhados de colherzinha decorada com lacinho ou florzinha:
– Brigadeiro tradicional, beijinho ou bicho de pé, De R$ 3,00 por R$ 2,00/unidade – mínimo de 50 unidades
– Mousse de maracujá ou de limão siciliano, creme de queijo com goiabada ou brigadeiro de pão de mel – R$ 3,50 por R$ 2,50/unidade – mínimo de 50 unidades
Envie e-mail para andrea.janaina@deliciando.com.br com o assunto: Promoção Relâmpago – docinhos de colher.
Está valendo!
Aproveitem!
Beijos
Depoimento sobre o Naked Cake
Oiiii gente!
Mais um Naked Cake saiu da nossa cozinha para um chá de bebê.
E nada mais gratificante que o comentário da cliente pós evento:
“Agora o sucesso da festa ficou por conta do seu bolo, todo mundo achou lindo, e depois que comeu ficou melhor ainda porque viram quão gostoso é. Foi o único doce que comi na festa (…) mas esse bolo foi o único que desde o começo eu consegui comer e por isso optei por encomendá-lo. Ficou perfeito e você está de parabéns, obrigada pela dedicação e carinho que teve (…).”
Adoramos estar nos momentos felizes dos nosso clientes e amigos!
Beijos
Xícaras de chocolate para chá de bebê, de cozinha e outros chás
Olá pessoal,
Queria compartilhar com vcs as xícaras de chocolate deste final de semana.
Elas estão voltando na lista de pedidos :D… êêêêê… são ótimas para lembrancinhas de chá de bebê, chá de cozinha, chá bar, chá de lingerie, chá com as bonecas, chá de panelas e outros chás.
O tamanho é de xícaras de brinquedo e ficam muito fofas na mesa para servir ou nas caixinhas como lembrancinhas.
Estas foram recheadas com brigadeiro gourmet de colher e é era compor a decoração da mesa.
E essas foram recheadas com ganache e para lembrancinhas.
Temos outros sabores. Consulte-nos!
bjs
Bolo de oncinha e Naked Cake
Oi pessoal,
O mês de janeiro foi agitado com encomendas, eventos, formatura da minha linda e única filha e niver do maridão.
Quero mostrar para vcs o bolo de oncinha (bom, eu considerei um bolo de leopardo, mas não vamos discutir, afinal são da mesma família…rsrsrs…. felinos!) para um aniversário com tema de lingerie, que fiz logo no comecinho do ano!
Foi um bolo de chocolate com recheio de coco.
Cupcakes de baunilha com recheio e cobertura de ganache
Cupcakes de chocolate com recheio e cobertura de chantilly
E mais para o fim do mês, fiz o famoso Naked Cake para o niver do maridão. Um bolo super refrescante, geladinho e leve para este calor intenso.
Bolo de amêndoas recheado com creme de confeiteiro e frutas: abacaxi, pêssego e cereja. E a decoração com morangos e mirtilos. Ficou muito bom, viu!!
Olha o pessoal está gostando da novidade!
Bjs
Encontro de Blogueiros de São Paulo e Interior
Oiii pessoal,
Domingo participei de um evento muito gostoso, além de ter guloseimas deliciosas!
O segundo Encontro de Blogueiros de São Paulo e Interior organizado pela Vanderleia, do blog Comer é só começar e a Sadhia, do Artes da Sadhia na cozinha para nós blogueiros de gastronomia. Cada um deveria levar um prato, então imaginem quanta coisa tinha, né?
Quero parabenizar às organizadoras pelo evento! Foi muito bom passar a tarde de domingo participando dos workshops e mais ainda degustar tudo…hehehe. Presta atenção na setinha: os blondies com amoras dentro da caixinha.
Os brownies feitos com chocolate belga e castanha do pará
As trocas de informações e dicas com as meninas dos blogs: Ilana, Do fundo da panela, Bia, do Desafios Gastronômicos e Gisele, do Receita de Minuto foi muito legal!
Assisti aos workshops da Ribeiro Fonseca Laticínios, Sami Cakes, Oster com produtos da La Pastina, Mavalério, Catupiry Laticínios. (ordem das fotos)
risoto de cachaça com lombo ao vinho
A Mika transformou a mistura de marshmallow com flocos de arroz…
… num coelho muito fofo!
A chef Angélica Vitali fez um risoto de funghi mostrando a funcionalidade dos produtos da Oster.
A Mavalério ensinou a fazer um fudge e brigadeiro gourmet.
A chef Marisa Ribeiro Azevedo, da empresa Catupiry ensinou a receita Delícia de Catupiry.
Eu saí muito satisfeita do evento e com mais conhecimento.
Agradeço também às empresas participantes que expuseram seus produtos.
Ribeiro Fonseca Laticínios e Moinho São Jorge
Geleia Chef Mineirim e Catupiry Laticínios
Alexandra Paula (bem casados)
E agradecimento também aos patrocinadores que não puderam estar presentes, mas nos enviaram produtos como brindes: WOW, Batavo, Shefa, Alexandra Paula (Bem casados), JO Decor, Finococo, Sakura, Nutrella, Oster, Ebba Maguary, Catupiry, Chef Mineirim, Saborama, Café Pelé, Vigor, Papel e Confeito, Fleischmann, Callebaut, Grapette, Gomes da Costa, Doce Forminha, Vitalin, La Pastina, Plasvale, Mago.
A minha mesa de casa ficou assim:
Agradecimento especial à Editora Boccato por ceder o espaço! 🙂
Beijos e até a próxima!
Monster High
Oi galerinha!
As coisas estão corridas por aqui e tive atrasar um pouquinho o post sobre a Monster High, mas quem acompanha a Fan Page já viu algumas fotinhos.
Uma cliente querida encomendou para a festa de 10 anos da filha.
Teve bisnagas de brigadeiro…
… pirulitos com os corações morcegos…
… cupcakes com coberturas de marshmallow…
…decoração de pasta americana…
…os brigadeiros tradicionais de colher…
…e brigadeiros gourmet de colher!
É muito fofa essa caveirinha, né? Adorei trabalhar com este tema!
bjs
Pudim de leite em pó
Olás formiguinhas doidas por doces!
Estava eu aqui com uma vontade de comer um docinho e lembrei de postar uma receitinha deliciosa e fácil de fazer.
Pudim de leite em pó
4 ovos
2 xícaras de chá de água
7 colheres de sopa de açúcar
8 colheres bem cheias de leite em pó
Bata todos os ingredientes no liquidificador ou no mixer. Despejar na forma de pudim caramelizada.
Cozinhar em banho-maria até o palito sair limpo, cerca de uma hora.
Polêmica: com furinhos ou sem furinhos?????
Eu amo os furinhos do pudim, então, eu bato até incorporar bastante ar.
Vc não curte? Bata os ingredientes e depois deixe repousar alguns minutinhos para que a espuma suba e possa retirar. Voilá!! … seu pudim sem furos.
Calda
3 xícaras de chá de açúcar
1/2 xícara de chá de água
Coloque os ingredientes na forma e leve ao fogo baixo para ferver até ficar na cor de caramelo claro. Importante não ficar mexendo para que a colher fria não cristalize o açúcar e sempre vá limpando as laterais da forma com um pincel levemente umedecido para não queimar os respingos.
Huummm….. fica tão bom que ninguém vai perceber que o pudim tem leite em pó.
Ahhh… quer deixar ele moreninho embaixo… é só deixar mais tempo em banho-maria.
Bom proveito!!
Beijocas