Esse ano ministrei o curso livre de Formação Básica de Confeitaria no Senac e a turma foi sensacional!!
A turma era interessada, silenciosa e eficiente! O sonho de todo professor…
Parabéns e sucesso aos alunos!
Esse ano ministrei o curso livre de Formação Básica de Confeitaria no Senac e a turma foi sensacional!!
A turma era interessada, silenciosa e eficiente! O sonho de todo professor…
Parabéns e sucesso aos alunos!
“A gente gosta de brincar de circo, dar cambalhotas…”
Nosso bolo com a linda fotografia da Viviane Bacci.
Quer encomendar o seu bolo? Entre em contato: andrea.janaina@deliciando.com.br ou pelo whatsapp (11) 99724-7342
Estou no ABC!
Hoje em dia, muitas pessoas querem aprender a cozinhar e sempre estão procurando receitas na internet, não é verdade?
Então, a Friboi, pensando nisso e nos seus produtos resolveu unir o útil ao agradável e investiu no site Academia da Carne, que é bem fácil de usar, e, completa porque tem receitas com vários tipos de carnes e vídeo aulas para quem quer aprender de verdade.
Para testar a plataforma, fiz a vídeo-aula do Olivier Anquier e aprendi bastante sobre o contra filé.
A Ana Maria Braga, Guga Rocha e o Olivier Anquier são os embaixadores da marca e estavam no lançamento falando da participação.
A vovó Palmirinha e os outros chefs também estão lá na plataforma com aulas.
As blogueiras! 🙂 Elisa Di Venere, do O que temos hoje Elisa?, a Beta Tiossi, do Cozinha da Gertrudes, eu, a Patrícia Lopes, do Gastronomia &+ e a Fabíola Sousa, do Brie com Goiabada.
No final do evento foi aberta para perguntas e fotos com os embaixadores. O Olivier foi mega gentil em tirar a foto comigo pq eu não pude subir e ele não pode descer… então ficamos no meio do caminho…rsrsrs
Fofo, né??
Enfim, acesse o site www.academiadacarne.globo.com e procure o seu curso ou sua receita e mãos na massa!
Eu já fiz a picanha recheada ficou maravilhosa!!
É isso aí!
Beijos
Yupii!!! Mais uma aula de cupcakes a domicílio!!
A Vanessa quis adentrar ao mundo maravilhoso dos cupcakes e fui lá na casa dela ensinar.
Trabalhamos com três tipos de massa e três coberturas que também viraram recheio.
Foi uma tarde muito proveitosa!
Quer fazer o curso também?
É só entrar em contato: andrea.janaina@deliciando.com.br ou pelo whatsapp (11) 99724-7342
Algumas empresas aproveitaram para fazer lançamentos de produtos no nosso encontro e foi super legal porque degustamos as novidades.
A CASTELO ALIMENTOS lançou o SUMO DE LIMÃO! O produto vem em embalagem de 500ml, o que equivale a 1,5kg de limão espremido.
E degustamos as tortinhas de limão feita com o sumo. Excelente!
A CERESER levou as Sidras Brut e Demi Sec para que pudéssemos conhecer o sabor requintado e são elaboradas com as mesmas técnicas dos espumantes franceses.
A PERFETTO SORVETES levou o novo Yogo Grego, feito com 40% de iogurte de verdade e calda de frutas vermelhas, além, claro, dos picolés de brigadeiro e beijinho. E olha que fofo o carrinho de sorvetes!
A vodka KADOV levou o Bar Kadov e o bartender Régis Avelar que ensinou fazer no workshop alguns com frutas. Eu experimentei os três sabores e são sensacionais!!!
A QUEIJOS IPANEMA levou degustações de vários sabores.
A WICKBOLD levou o pão integral com 100% de farinha integral. O pão é saboroso e bem macio.
O CAFÉ IGUAÇU levou todas as opções de café e capuccino. O meu preferido é o capuccino de chocolate!
A OLIVEIRA levou uma mesa cheia de doces gostosos. A Silvia Branconnaro estava lá também, pena que a minha foto não saiu boa. 🙁
A MAVALÉRIO levou a linha completa de produtos para conhecermos.
O CAFÉ CARAMELLO estava demonstrando o seu café cremoso.
A MARICOTA está demonstrando seus pães de queijo saborizados. Todos bem gostosos!
A ECOMART estava demonstrando a máquina de extração de óleos vegetais. É super interessante porque pode fazer um óleo de castanha, por exemplo, e usar o bagaço em uma receita de bolo ou pão.
A ULTRAPAN fez degustação da linha FRUTARIA, são sucos DETOX, ANTIOX, Integral e Premium.
Já deu para ter uma ideia de como é delicioso participar desse evento, né?
Ao final do evento ganhamos muitos brindes para usar e degustar.
É uma delícia poder experimentar tudo isso!
Quem me acompanha sabe que estou sempre participando de eventos, né? Tantos que não estou nem tendo tempo para escrever sobre eles, mas esse encontro é anual e muito legal de participar.
Quando juntam pessoas que gostam de comer e de falar, fotografar, escrever sobre comida o que acontece? Encontro de blogueiros… 😉
Encontro muita gente nova e reencontro pessoas fantásticas!
Fabiola Sousa, do Brie com Goiabada, Rachel Azevedo, do blog Nabiroskinha e eu
A Fabíola, eu e a Simony Fragoso do Mundo da Mony e organizadora do evento.
Roberto Kisz, da Fres-coco, eu, a Verinha, do Verinha Arte e Sabor e o Claudinei, da Mavalério
Eu e a Dany, da Choco Dany
Além de muita comidas preparada pelos blogueiros!
E teve muita mais comidas que foram chegando durante todo o dia. Esse ano levei cuscuz marroquino.
Receita do Cuscuz Marroquino
2 xícaras de chá de cuscuz (vc encontra como Couscous no mercado, geralmente na parte de importados)
4 xícaras de água fervente
500 g de filé de frango cortado em cubinhos
2 latas de selete de legumes escorridas
1/2 maço de salsa e cebolinha picadinha
2 envelopes de temperos em pó Sinhá – sabor legumes ou frango
Modo de preparo:
Colocar o cuscuz numa vasilha e reserve. Ferver a água e misture um pacotinho do tempero em pó, mexer bem e despejar o líquido sobre o cuscuz. Deixe hidratando.
Enquanto isso, refogar o frango e os legumes com o outro pacotinho de tempero. Experimentar e acertar o tempero, caso seja necessário.
Em outra vasilha maior, misture o cuscuz já hidratado com o legumes e está pronto! Pode servir quente ou frio.
É excelente para comer com salada ou com uma carne grelhada.
Essa foi só a primeira parte do evento!
E já deixo aqui o meu agradecimento às organizadoras Sadhia Hage, do Artes da Sadhia na cozinha, Simony Fragoso, do Mundo da Mony e Cássia Sofiati, do Raspa do Tacho.
E que venha o #5EBSPI!!
Beijos
EMPRESAS QUE MONTARAM SUAS STANDS
CAFÉS UTAM
CAFÉ IGUAÇU
PORTAO DE CAMBUI
QUEIJOS IPANEMA
MAVALÉRIO
MAGO
CASTELO
MARICOTA
SUPERMERCADO DIA
CRS BRANDS (CIDRE CERESER)
PERFETTO SORVETES
OLIVEIRA
SUCOS CAMP
WICKBOLD
QUEIJOS REGINA
FRES-COCO
ULTRAPAN FRUTARIA PREMIUM
SÓ BOLEIRAS
PRA FESTA
IZUMI
PLASVALE
JAGUAR
SAMIRA GHANNOUM
A ALPFILM
KUVINGS
ECOMART
AI9 UTILIDADES
Empresas que não estavam presentes com stands, mas enviaram os presskits.
CAFÉ PELÉ
MOCOCA
SAKURA
TRIO
BELARINA ALIMENTOS
GOMES DA COSTA
EMPÓRIO PONTO DOCE
ADRIA
NADIR FIGUEIREDO
WOW NUTRITION
HIKARI
SINHA
CARGIL