11 anos de Deliciando!!!

 

 

Olás deliciandos e deliciandas!!

Estou passando por aqui para comemorar os 11 anos de existência deste pequeno blog! Montar essa mesa cheia de amor e alegria foi deliciosamente delicioso!

Eu quis montar um cupcake gigante nas cores do logo. E amei o resultado!

Cupcake gigante de baunilha com recheio de geleia de framboesa e ganache de chocolate meio amargo com cobertura de ganache e marshmallow

Todos esses anos sempre foram de muita dedicação, participação em eventos para trazer novidades e fazer cursos de especializações na área da confeitaria.

Por aqui na vida pessoal passamos por problemas delicados de saúde por isso me desculpo pelas poucas postagens desde 2017, mas acho que agora, apesar da pandemia ter nos prendido por seis meses, voltaremos com novidades (no próximo post contarei).

Decidi fazer uma micro comemoração para montar uma mesa bem legal para experimentar algumas receitas.

Cupcakes de chocolate recheados com ganache de chocolate meio amargo e cobertura de marshmallow com cerejas

Brigadeiro gourmet de chocolate meio amargo

Beijinhos com leite de coco

Tortinhas recheadas com creme de confeiteiro e geleia artesanal de framboesa

Todas as receitas feitas por mim e com um toque pessoal em cada uma delas.

Foi um fim de semana intenso com várias preparações para a comemoração.

Ganhei vários parabéns e um depoimento lindo que vou compartilhar mais abaixo:

“Quem conhece a Andrea Janaina sabe que ela leva a alimentação muito a sério.

Tenho a felicidade de fazer parte de seu círculo de amigos e

acompanhar suas maravilhas na cozinha. 

Para quem não conhece, a Andrea Janaina

é uma mulher entusiasmada, vibrante, intensa,

que desfruta com prazer das descobertas que a vida lhe proporciona.

Eu penso que os doces produzidos pela Deliciando, possuem essa característica:

um misto de consistência e uma profunda surpresa ao paladar.

A Andrea realmente acredita no que faz, ela cria, recria, estuda, volta a estudar,

volta a recriar e surge com delícias que nos surpreendem.

Como eu, a Andrea também é professora, a mim parece que o prazer de cozinhar extrapola

suas habilidades individuais fazendo com que seja necessário compartilhar e ensinar esse dom.

Sim, pois o que a Andrea faz na cozinha é o exercício

diário de um dom – a linda alquimia do alimento, transmutação de doçura e amor. Parabéns! 

De Inês Barbosa”

Pensem como meu coração se encheu de carinho e emoção!

Ahhh… e não podia faltar nessa comemoração o nosso famoso e amado pão de mel!

 

Pão de mel para lembrancinhas

E como sempre o Sr. Deliciando me acompanhando nas minhas aventuras…rsrsrs… Uma pena que a Senhorita Deliciando estava trabalhando no dia e não pode participar, mas depois comeu de tudo…rsrs

E que venham mais projetos e mais novidades!

Beijos

Festa de 15 anos da Laura: Tema Paris

 

 

Olás deliciandos e deliciandas!

O serviço de assessoria para uma festa requer total dedicação junto à aniversariante ou aos noivos!  Aqui na Deliciando cuidamos integralmente de tudo se assim for o seu desejo.

Sou graduada em Organização e Gestão de Eventos, pela Anhembi Morumbi desde 2004.

A assessoria para a festa da Laura foi desde a escolha dos sapatos até as lembrancinhas para os 15 amigos.

Andamos, andamos e depois de uma semana conseguimos achar um sapato lindo e confortável para que debutante se sentisse segura na hora de recepcionar seus convidados e dançar na hora da valsa.

Mas antes da escolha do sapato, tivemos várias visitas a diversas lojas para escolher os três vestidos que brilhassem os olhos da aniversariante. Porque o vestido perfeito é aquele que os olhos brilham e tem até certa vontade chorar de alegria… rsrsrs

Os vestidos devem refletir a personalidade e a vontade da aniversariante, mesmo que não seja comum entre as debutantes. Aliás, quanto mais único melhor!

A escolha do buffet foi feita depois de muitos orçamentos e degustações, o que mais tinha a ver com o tema escolhido. E claro, que caiba dentro do orçamento do cliente!

Para receber os convidados para este dia tão especial foram escolhidos cuidadosamente a decoração e o cardápio com o tema da festa.

O sousplat representando a bandeira da França

A decoração temática de uma festa de 15 anos é uma linha muito tênue para não cairmos na decoração infantil, que é tb uma fofura!

O decorador Fábio Galuzzi sugeriu e seguiu o caminho da arte e cultura, passando pela moda e pelos reis

A mesa dos doces também foi feita por mim, ora coordenando as cores, ora os sabores de alguns doces típícos da França, o bolo fake temático. Os macarons foram feitos pelo Arthur Carrascoza.

Depois de definidos: quantidade de convidados, tema, buffet, cardápio, roupas, sapatos, doces, fotógrafos, bartender. Fomos para o convite!

O roteiro da festa era para remeter a uma viagem e por que não fazer o convite como um cartão postal?

Com direito até selinho com o nome dos convidados

Mas um detalhe, importante… aguçar a curiosidade dos convidados, enviando um Save the date, ou, reserve a data.

E é assim mesmo… vários itens sendo decididos ao mesmo tempo, além de decidir o roteiro da cerimônia: até que horas recepcionará os convidados, troca do vestido, hora da valsa, retrospectiva, entrega de presentes para as avós ou pais, homenagem dos amigos para a debutante. Os ensaios da valsa com pai, com o príncipe, com o tio, com o primo. E a dança com 15 amigos, caso não tenho 15 casais.

Bora curtir a festa!!!

 

Aula de decoração de bolos com pasta americana – Nível iniciante

Procurando curso? Se for em sua casa, não é melhor?

O curso é individual e na casa da aluna!

O tio da Thais deu de presente o curso e ela amou!

aulaparticulardebolos

Ela já trabalhava com bolos de e.v.a e agora aumentou a linha produtos oferecidos!

aulaparticular

Ela tinha um bolo de e.v.a. semi pronto quase mesma cor e aí aproveitamos para tirar uma foto. 🙂

Quer um curso também ou presenteie sua mãe com um curso!!!

Entre em contato: andrea.janaina@deliciando.com.br ou pelo whatsapp (11) 99724-7342

Bolo Poker

Oláááá….

O marido comemorou 40 anos e eu escolhi o tema do bolo…rsrsrs… ele gosta de jogar poker… então, eis o bolo!

bolopoker2

Aproveitei que ele tinha o jogo e usei na decoração da mesa. 🙂

bolopoker

bolopoker3

E ainda tem direito a dois bolos…rsrs… uma para decorar a mesa e o outro para comer: naked cake com beijinho, morango e geleia!

bolopokernakedcake

Peraí guloso…. tem que compartilhar com os convidados…rsrsrs

Quer encomendar o seu? Entre em contato: andrea.janaina@deliciando.com.br ou pelo whatsapp (11) 99724-7342

Festa Bailarina

Coisa mais fofucha foi fazer esse bolo, os brigadeiros e os pirulitos para uma linda bailarina!

BOLO_BAILARINA

Quando a Manu viu o bolo disse: “Olha mãe, a sapatilha de ponta! :)”

Fazer a alegria da criança é sensacional!

BRIGADEIROS_BAILARINA

Brigadeiros tradicionais com a sapatilha de pasta americana

PIRULITOS_BAILARINA2

Biscoitos no palito ou pirulitos de biscoito?
PIRULITOS_BAILARINA

Fofa essa bailarina no meio!

MESA_BAILARINA

Depois a mãe mandou a foto com a Bailarina Manu! 🙂

BAILARINA

Quer encomendar seus doces?

Entre em contato pelo whats (11) 99724-7342 ou por e-mail: andrea.janaina@deliciando.com.br

Bolo e música: um casamento lindo!

Olás

Recebi um pedido para fazer um bolo com piano e violino!

Foi uma delícia fazê-lo… ainda mais quando a cliente depois dizendo que amou o bolo, tanto a decoração como o sabor. 🙂

bolo_piano1

bolo_piano2A massa de baunilha com recheio de brigadeiro… hummmm….

Quer encomendar um bolo?

Entre em contato: andrea.janaina@deliciando.com.br ou pelo whatsapp (11) 99724-7342