Retrospectiva do Vini

Olá pessoal!!!

A Deliciando fazendo parte da vida de um lindo garotinho: o Vini!

O chá de bebê:

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Os pais são da área de Tecnologia da Informação (TI) precisa ter um notebook, né?

Aí veio o nascimento, eis as lembrancinhas da maternidade.

Mini cupcakes de chocolate recheados

Mini cupcakes de chocolate recheados

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E já passou um ano!!!! E fiz um bolo só para cantar “Parabéns pra você!”

Bolo fake do Backyardigans

Bolo fake do Backyardigans

Ele brincou, correu e  pulou de colo em colo até chegar ao meu…rsrsrs

Se rendeu ao meu colo e ao cansaço! :)

Se rendeu ao meu colo e ao cansaço! 🙂

E desejo muitos anos de vida para Vini!!!

bjs

Festa da Lara Tinker Bell :)

Olá,

Esta festa é de uma menininha de 4 anos, que pensa que aqui em casa só tem doces: no almoço e jantar… rsrsrs… a Lara!

As guloseimas feitas com muito carinho desde o bolo, os docinhos, as lembrancinhas e os salgados!

Ah… e este último em estreia… :), mas ficaram tão bons quantos os doces.

A estreia dos meus salgados :)

A estreia dos meus salgados 🙂

Tudo na vida tem uma primeira vez, não é? Dessa vez foram os meus salgados!

Mesa de doces

Mesa de doces

Brigadeiros e cupcakes

Brigadeiros e cupcakes

O mais divertido de fazer todas essas guloseimas foi a aniversariante vir aqui, olhar e dizer “Ai que fofinho!”

Ganache com leite condensado

Ganache com leite condensado

E encher a paciência da mãe: “Quelo ver os pilulitos, quelo ver os pilulitos, mãe, mas não vou comer nenhum”…. rsrsrsrs

Pirulitos de chocolate

Pirulitos de chocolate

Brigadeiro tradicional e de morango no copinho

Brigadeiro tradicional e de morango no copinho

Beijinho de colher

Beijinho de colher

E quando cheguei com o bolo na casa dela, já foi logo falando “Adolei, tia Andleia”!…kkkk

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Bolo de chocolate com recheio napolitano

Bolo de chocolate com recheio napolitano

Mesa completa

Mesa completa

Potinhos com confetes

Potinhos com confetes

Essas são as expressões de felicidade de uma criança quando acompanha a preparação de sua festa!

Beijo enorme para a Larinha e desejo muitas alegrias!

Até mais,

Um chá, um casório e uma ponte de safena…

Oi geeente!
Este final de semana os trabalhos foram com os temas acima.
A Mila, uma cliente muito querida, queria fazer uma surpresa para o marido que tinha feito uma operação de ponte de safena. E aí me pediu para fazer uns cupcakes com o tema e olha como ficou….rsrsrs… ai… ai… essas esposas tem cada ideia…kkkk
Cupcake de chocolate com recheio de brigadeiro e maracujá

Cupcake de chocolate com recheio de brigadeiro e maracujá

O outro tema foi o do bebê… Era um chá de bebê e a mãe pediu as bisnagas de brigadeiro. Que vamos falar a verdade… são um charme, né?
Desejo que o Miguel chegue com muita saúde! Parabéns, Célia!
Bisnagas do Miguel

Bisnagas do Miguel

E o gran finale! Não poderia deixar de ser um CASAMENTOOOOOO…
A Danielle comeu o “meu” pão de mel que deram de lembrancinhas de maternidade de uma amiga dela. Ela gostou tanto que encomendou para o casamento… que chique, não?
Então, resolvi oferecer um formato diferente… fiz o pão de mel em formato de bem-casado. E confiram…
Esses, aqui, ela deu de presente para os padrinhos… um mimo!
Pão de mel bem-casado para os padrinhos

Pão de mel bem-casado para os padrinhos

Agora esses foram para os convidados…
Lembrancinhas de casamento

Lembrancinhas de casamento

Perceberam que este final de semana foi corrido, né? (ai ai… vou torcer para a minha professora ler este post, também…rsrs… com tantas encomendas tive uma faltinha na sexta-feira…rsrsr)
E espero que os próximos também sejam…hehehehe
bjs

Chá de lingerie

Olá 2011!!!

Recomeço desejando (nunca é demais) um excelente Ano Novo!!! E que todos tenham estabelecido as suas metas e objetivos para que possamos comemorá-las juntos em Dezembro! 🙂

Por falar em metas, este ano quero atender muitas noivas, seja nas lembrancinhas dos chás (leia post “Vamos tomar um chá?”), seja nas lembrancinhas do casamento. E para começar bem, logo na primeira semana de Janeiro já atendi algumas noivas. 😀

E o primeiro chá estava sendo organizado pelas amigas da noiva e era um Chá de Lingerie. A amiga ligou e encomendou cupcakes decorados com lingeries em preto e pink, com um detalhe: deveriam ser lingeries cafonas… rsrsrs

Cupcakes de chocolate com marshmallow

Cupcakes de chocolate com marshmallow

E lá fui eu colocar a mão na massa e a cabeça para pensar em coisas cafonas…

Cupcakes de cenoura e brigadeiro

Cupcakes de cenoura e brigadeiro

Amassei, cortei, pesquisei, decorei, embalei e (ufa!) entreguei… e depois de um fim de semana pensando se tinham gostado… (sim, eu fico tensa, é incrível como ainda trato toda encomenda como se fosse a primeira!) veio um e-mail da cliente dizendo que “os cupcakes ficaram MARAVILHOSOS!! Vc arrasou!! Não sobrou nenhumzinho! A mulherada pirou nos cupcakes!!!”.

Mais pertinho...

Mais pertinho...

É ou não é uma delícia quando supreendemos nossos clientes e eles ficam plenamente satisfeitos? (e um alívio para a gente claro… rs…)

Este 2011 já começou muuuuuuuuuuiiito bem!

E até a próxima encomenda!

bjs

Vamos tomar um chá? (de cozinha, de bebê, de panela…)

Olá pessoal!
Como eu estava no meio de uma série de encomendas de chás, de todos os tipos e tamanhos, resolvi escrever um pouco (pouco?!) sobre esse assunto, do casamento ao nascimento. Vamos lá:
O que temos basicamente para casamento são os chás de cozinha, chá de panela, chá bar, chá hobby e chá de lingerie.
Para nascimento, menos opções: chá de bebê e chá de fraldas.
Todos tem a mesma finalidade fazer a noiva ou a futura mamãe pagar mico e ganhar presentinhos que fazem “A” diferença no bolso de quem está casando ou prestes a dar à luz. E, claro, comemorar com os amigos esses momentos tão especiais.
Xicaras de chocolate branco com recheio de trufa

Xicaras de chocolate branco com recheio de trufa

Apesar desse viés em comum, há algumas diferenças básicas entre eles:
Chá de cozinha, chá de panela a noiva ganha os utensílios de cozinha. Sugestão de lembrancinhas: panelinhas recheadas, jogo de xícaras recheadas.
Chá-bar é quando o noivo e seus amigos participam das brincadeiras também. E os presentes são utensílios de cozinha e de bar. Sugestão de lembrancinhas para os homens: garrafas de chocolate recheadas com trufa e para as mulheres colheres de pau de chocolate ou rolo de macarrão também de chocolate.
Chá-de-lingerie quando os presentes são lingeries e são feitos principalmente quando a noiva já tem tudo de cozinha. Sugestão de lembrancinhas: cupcakes decorados com o tema ou sapatos de salto alto de chocolate recheado.
Chá-hobby este é interessante para os noivos que tem algum hobby e tem por preferência ganhar itens para praticá-lo. Sugestões de lembrancinhas cupcakes decorados com o tema.
Mesa com colheres de chocolate e creme de maracujá

Mesa com colheres de chocolate e creme de maracujá

É tão divertido comemorar estas datas especiais junto com as amigas que me lembrei do meu chá de cozinha. Como o meu marido morava no ABC Paulista e eu na capital, para facilitar a vida de todos, fiz dois chás: um lá e um cá.
Os dois foram muito divertidos, claro que ambos com poucas pessoas. E fiquei pensando porque será que a maioria não curte esse tipo de comemoração. Eu mesma achava estranho antes, mas era puro preconceito. Hoje em dia não tem mais aquelas brincadeiras de tirar a roupa (er… digo, ninguém aí do outro lado faz mais isso, faz?), pintar a cara de quem erra o presente. Particularmente eu acho que são brincadeiras um pouco chatas, but…
A Amiga que organiza o chá da amiga, no caso da noiva, já está mais atualizada com as brincadeiras. E as futuras mamães se desdobram para elaborar umas brincadeiras mais legais. E hoje na Internet temos muitas sugestões!
Eu estava acompanhando a organização de um chá de bebê que as brincadeiras foram muito legais e foram tiradas deste site:
Esta mamãe organizou tudo, lembrancinhas, comes e bebes, docinhos, bolo decorado, mandou fazer na gráfica os convites e comprou tudo que precisou para deixar os seus convidados confortáveis. E foram muitos convidados! E vamos combinar, né? Se a intenção fosse só ganhar presentes ela mesmo compraria, certo?
Bolo para o chá de bebê

Bolo para o chá de bebê

As pessoas preparam estas coisas para recepcionar os seus amigos, e ainda mais hoje em dia que a vida está tão corrida, pq não aproveitar cada momento para celebrar? Celebre, grite, sorria, se divirta! (ops, me empolguei… rs…)
Voltando aos chás, não importa qual tipo de chá seja, o importante é que a noiva ou a mamãe se preocupe em oferecer alguma lembrancinha para seus convidados levarem para casa e se lembrarem da divertida comemoração.
Mesa de doces para cha de cozinha

Mesa de doces para cha de cozinha

E aqui na Deliciando oferecemos a você as opções de deliciosos cupcakes, pães de mel, xícaras de chocolate com recheio de trufa, panelas de chocolate com recheio de creme de morango, colheres de chocolate amargo com creme de maracujá, entre outras opções.
Consulte-nos! E boa comemoração!
Beijocas doces!

A Copa e Barradoce

Olá, torcedores do Brasilll-illl-illl!!!

Estamos chegando próximo a Copa (vê lá, hein Dunga!), e meus cupcakes também já entraram no ritmo.

Agora eles são assados nesta forma de 12 canecos anti-aderente – e ficam show de bola! Com ela as forminhas de papel não abrem e os cupcakes ficaram no tamanho certinho para caber em qualquer caixinha de presente.

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A novidade para essa Copa são os lindos acessórios da Barra Doce (www.barradoce.com.br), que dão um charme à sua mesa. Que tal aproveitar o tema Copa do Mundo para decorar os cupcakes com as forminhas de papel e colocar os enfeites de bola de futebol?

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Falar em Copa, faltam apenas 31 dias para começar. Voces já estão se organizando para assistir os jogos? Ainda não!?

Então, já é bom pensarem nisso porque os três primeiros jogos do Brasil estão aí. Onde estarão? Na empresa, na escola ou em casa com os amigos.

Hmm…  e que tal encomendar os cupcakes decorados de acordo com o jogo?

* 15/06, terça-feira às 15:30 hs – Brasil X Coréia do Norte

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* 20/06, domingo, às 15:30 hs – Brasil x Costa do Marfim

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* 25/06, sexta-feira, às 11:00 hs – Portugal x Brasil

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Não deixem pra encomendar em cima da hora!

Pra cima deles, Dunga!

Beijos

Páscoa, mais lembrancinhas, projeto, macarons…

Olá, Pessoal!

Após a entrega de várias encomendas para a Páscoa, casamento e chá de bebê, estou entusiasmada para experimentar novas receitas! Mas antes, vou comentar sobre as lembrancinhas para chá de bebê. Foi a minha primeira entrega grande de mini cupcakes decorados com pasta americana. Eles eram de chocolate com recheio de brigadeiro. Ficaram muito fofos e gostosos! Vejam a foto abaixo. Além disso, a prima da moça do chá de bebê fez um bolo lindo!

Bolo feito pela cliente e lembrancinhas feitas por mim!

Bolo feito pela cliente e lembrancinhas feitas por mim!

Detalhe da lembrancinha

Detalhe da lembrancinha

Antes da Páscoa, e já na correria, fiz uma entrega de lembrancinhas de casamento, nos tons verde e branco. A mesa ficou bem legal, com as caixinhas espalhadas junto ao bolo:

Lembrancinhas espalhadas na mesa do bolo

Lembrancinhas espalhadas na mesa do bolo

Detalhes das lembrancinhas de casamento

Detalhes das lembrancinhas de casamento

O mais bacana da Páscoa foi a conquista de novos clientes. Fiz os tradicionais pães de mel decorados e algumas cestinhas de cupcakes decorados também. Vejam as fotos abaixo:

Cupcakes de Páscoa I

Cupcakes de Páscoa I

Cupcakes de Páscoa II

Cupcakes de Páscoa II

Cupcake de Páscoa III

Cupcakes de Páscoa III

Neste final de semana, aproveitei um chá de bebê de uma amiga para levar alguns testes de cupcakes de queijo e goiabada, o famoso Romeu e Julieta. Conhecem, né? Nada melhor que uma reunião de amigas para testar novos produtos. Afinal, as pessoas comem e já fico sabendo se gostaram ou não. E vou dizer para vocês, os testes fizeram o maior sucesso! Elas adoraram e repetiram. Ufa! Sempre é uma tensão experimentar uma nova receita. Agora só me resta saber se os efetivos clientes também gostarão.

Hoje fiz mais um teste de cupcake de brownie com cobertura de buttercream de Ovomaltine. A massa ficou muito gostosa, mas não gostei muito da cobertura de buttercream, pois o gosto lembra aquele antigo glacê de bolo, que era pura manteiga. Os americanos gostam muito desse tipo de cobertura, diferentemente dos brasileiros. Por isso, tentarei uma cobertura de marshmallow mais consistente.

Tenho feito novos cursos e testado receitas de bem-casado e macarons. O bem-casado já foi aprovado por alguns outros amigos no aniversário da minha filha.

Olha, mas os macarons… ô dificuldade de acertar a temperatura!… O mínimo do meu forno é 140º C e a receita pede para começar a assar em 110º C e a farinha de castanha de caju também não era muito boa. Ficou com gosto de amendoim e parecendo paçoca verde… rsrsrs. Farei outro teste e usando farinha de amêndoas. Depois eu falo o que aconteceu com o novo teste de macarons.

Além de novos produtos, estou desenvolvendo um projeto de oficinas de culinária para crianças que, de acordo com o contratante, poderão ser ministradas em festas, salas de aulas ou domicílio. Se quiser mais detalhes, entre em contato.

Enfim, estou cheia de idéias. Mãos a obra, então!

Abraços!

De volta

Olá, Pessoal!

Desculpem o sumiço, mas as encomendas de Natal e lembrancinhas consumiram o meu tempo no fim do ano.

Estou devendo para vocês um bolo do Star Wars que fiz para um garotinho de 8 anos. Foi ele quem escolheu o tema e quis que eu fizesse, ainda bem, né?

Gente, foi difícil modelar o mestre Yoda, mas os familiares mais fanáticos aprovaram! Mas disseram que precisa ser melhorado porque o bonequinho ficou com cara de mau…rs, rs, rs, rs…

Bolo Star Wars - ao lado, mestre Yoda com cara de mau

Bolo Star Wars - ao lado, mestre Yoda com cara de mau

Bem, voltando ao bolo, foi relativamente tranquilo fazê-lo. O duro mesmo é transportá-lo por todas essas ruas esburacadas. Acho sinceramente que, o prefeito deveria consultar as boleiras, as cake designers e todas as outras pessoas que fazem bolo para saber se o asfalto das ruas estão com boa qualidade. Por quê? Porque não tem nada mais ameaçador que uma rua desnivelada para o bolo escorregar ou rachar durante o transporte. A gente não sabe se equilibra o bolo ou a nós mesmas. Ô, cidade cheia de buraco!

Neste final de ano, abri as encomendas para o Natal e, para minha surpresa, tive um monte de pedidos de lembrancinhas de maternidade e chá de bebê.

As de maternidade ficaram fofas, mas vou dizer para vocês… as de chá de bebê ficaram simplesmente maravilhosas!

Fiz umas xícaras de chocolate branco com recheio de trufas. Além de lindas, não terei modéstia não, ficaram show de bola e muito gostosas também.

Mini xicaras de chocolate

Mini xicaras de chocolate

Postarei depois as fotos de dois bolos do Palmeiras. Um para cada irmão.

Beijos!

Até mais!

Bolo de Cupcakes

Oi pessoal,

Hoje o post será sobre um bolo de cupcakes.

Me pediram um bolo diferente para uma aniversariante. Era para uma festinha meio surpresa. Como sabia que ela é apaixonada por girassóis, então resolvi fazer algo realmente diferente e ousado: um “bolo” de cupcakes.

Tinha certeza de que ela amaria o tal bolo! Fiz os cupcakes de chocolate e cobri com brigadeiro branco tingido e brigadeiro para o miolo do girassol.

Só que quase na hora dos parabéns, o marido dela viu o bolo e, bem, ficou um pouco confuso…”cadê o bolo?”…rsrsrs…

Eu expliquei que era um bolo muito utilizado nos Estados Unidos e que aqui no Brasil é a última moda. Expliquei que depois que arrumasse na mesa ficaria com cara de bolo. E para minha sorte ele decidiu pagar para ver.

Arrumei a mesa e organizei o bolo e as velinhas. Abaixo, uma foto em detalhe do cupcake

Detalhe do "bolo" de cupcakes

Detalhe do "bolo" de cupcakes

A aniversariante chegou e a cara dela de espanto e de satisfação por ver um bolo diferente e ainda em formato de girassol….enfim, ELA amou!!! E disse que foi uma grande sacada porque os girassóis foram a decoração do seu casamento.

É isso pessoal, viva a inovação!

Até a próxima situação… 🙂

Bjs