Olá,
Sei que os últimos posts foram bolos de smash, mas tem saído muito mesmo! 🙂
Vamos falar das aulas particulares…
Quando a aluna(o) me contrata sempre pergunto o que tem interesse em aprender, porque às vezes já tem um tema definido e aí trabalho todas as técnicas dentro do tema.
No caso da aluna Rayssa, o tema era chá de bebê para presentear uma amiga. E também tinha a intenção de fazer o bolo do próprio aniversário.
Então na aula fizemos esse bolo verdadeiro de baunilha e recheio de ganache. Nivelamos e aplicamos a pasta, trabalhamos outras técnicas com a pasta americana, texturas do glacê real e posição e pressão do saco de confeitar.
E uma semana depois a Rayssa enviou a foto do bolo que fez para o seu aniversário: Boteco! 🙂 Muito legal!
Durante a tarde que passamos juntas ensino muitas técnicas e também um novo olhar para um bolo que deseja fazer, não importa o tema.
Quer aprender também?
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