Oiii…
Já falei rapidamente aqui sobre a Degustação às cegas, que participei no Encontro Gourmet 2, mas vale a pena falar novamente porque agora vcs podem conferir algumas fotos!
Já entramos na sala com os olhos vendados, fomos acomodados nas cadeiras, a Dani explicou como seria a degustação e serviram os pratos! Um mais delicioso que o outro #vaigordinha…rsrsrs.
Como não conheço as frutas brasileiras!!! E essa também foi a sensação dos demais participantes. O primeiro prato era um creme de araçá com pururuca de parmesão (ninguém acertou que era araçá, uma fruta com gosto muito parecido com a goiaba).
O segundo prato era abará com caruru de abobrinha e aviú com micro-camarões secos (ninguém identificou tb…rsrsrsr). É curioso como perdemos o nosso paladar quando estamos com os olhos vendados. Isso só mostra que começamos a comer com os olhos, né? (óbvio que pessoas com deficiência tem outros meios mais aguçados do que nós).
O terceiro prato foi uma carne de javali com purê batata e parmesão e azeite aromatizado com patchouli (errrr…. ninguém acertou tb… a não ser que era purê…heheheeh).
O mais surpreendente foi quando a Dani pediu para retirar a venda e para que experimentássemos o quarto prato… eeeeeeeee…. também não acertamos!
Ok…ok… 10 a zero para os pratos surpreendentes! Era mangaba com uma calda bem levinha de amburana… Depois dessa degustação vou ao Mercadão comprar mais frutas que não conheço! 
Um pouquinho sobre a Chef Dani Paladino!
A experiência foi sensacional!
bjs