Iodoterapia – Receitas para fazer em casa!

Olá!

Como prometido a partir de hoje publicarei aqui as receitas e as pesquisas das alunas do SENAC em parceria com a Fundação Alicia (lá no final estão os nomes das alunas), ok?

A primeira será a IODOTERAPIA.

“O que é?

A iodoterapia é uma forma de tratamento utilizado para controlar alguns tipos de câncer, como o de tireóide, por exemplo. Esta terapia consiste no uso da forma radioativa do iodo para atacar as células cancerosas.

Sinais e sintomas

A iodoterapia não apresenta muitas efeitos colaterais, mas ela exige que o paciente não consuma alimentos que contenham iodo em um período de até 20 dias antes de sua utilização e que ele seja submetido a um período de isolamento após o procedimento.

Tratamento dietético

No período entre 10 a 20 dias antes do tratamento é recomendável manter baixa ingestão de iodo.

Receitas:

Tilápia ao molho de limão e ervas:

4 filés de tilápia
2 limões tipo siciliano ou 1 tipo tahiti
2 colheres de sopa de azeite
1 colher de chá de ervas secas (orégano, tomilho, etc)
4 colheres de sopa de ervas frescas (manjericão, alecrim, salsinha, etc)

Tempere o peixe com limão. Frite em uma frigideira até dourar.
Para o molho: esprema o suco de limão e reserve. Coloque em uma panela o azeite e as ervas e deixe ferver. Misture e sirva com o peixe.

Tempo de preparo: 30 minutos
Rendimentos: 4 porções

Doce de goiaba

500 ml de água
1 xícara de açúcar cristal
4 goiabas vermelhas descascadas

Em uma panela, coloque a água e o açúcar cristal. Quando o açúcar estiver derretendo e a água estiver fervendo, coloque as goiabas e deixe-as cozinhar até amolecer. Deixe esfriar e sirva em taças.

Tempo de preparo: 30 minutos
Rendimento: 6 porções

Dicas: Utilize ervas aromáticas para potencializar o sabor das preparações feitas sem sal.


Alimentos permitidos

Sal não iodado
Peixes de água doce
Leite em pó desnatado, margarina sem sal
Carnes frescas, clara de ovo
Frutas frescas e sucos naturais
Alface, batata sem casca, beterraba, brolólis, cebola, cogumelo fresco, ervilha, couve, espinafre, pepino, tomate, repolho
Pães caseiros sem sal iodado, arroz, feijão, milho in natura, farinha
Açúcar, mel, geléia
Água, café de filtro   

Alimentos NÃO permitidos
Sal iodado, salgadinho, batata frita industrializada
Peixe marinho, frutos do mar, camarão, ostras, algas
Leite, sorvete, queijo, requeijão, iogurte, leite de soja, tofu
Carnes defumadas, carne de sol, caldo de carne, presunto, embutidos, bacon
Frutas enlatadas ou em calda, frutas secas salgadas
Enlatados
Pães industrializados, pizza, cereais em caixas.
Doces com gema de ovo, chocolate e leite, sorvetes, pudim
Café instantâneo solúvel, bebidas lácteas”

Achei interessante por isso quis dividir com vcs essas informações e opções de receitas.

bjs

Andrea

Créditos:

Alunas do 5º semestre do Curso de Bacharelado em Nutrição 2011:

– Ana Gabriel Pereira;  Karol Simo; Katty Polimeno Ayres;  Larissa Ariane da Silva;  Marcia Ribeiro Quadros;  Silvania Braga de Santana Barreto

Apoio:

Serviço de Nutrição e Dietética do Instituto do Câncer do Estado de São Paulo

33 thoughts on “Iodoterapia – Receitas para fazer em casa!

  1. Mas que incrível qualidade achei nos posts muito bem escritos desse blog. Matei-me de pesquisar mais dados sobre esse assunto e você tirou tudo de letra. Nunca aceite que a qualidade desse blog diminua, está unicamente estupendo!

  2. Parabéns pelo post, muito esclarecedor; Minha filha vai fazer agora dia 9de setembro em Salvador;Nós tiramos as duvidas que ainda restavam por isso agradecemos muito a Deus por pessoas tão especiais como você!!!!!! Abraços

  3. Gostei das informações, como vou fazer iodoterapia estava pesquisando justamente o que vou poder comer.Achei muito bacana sua iniciativa.
    Uma coisa que gostaria de deixar registrado aqui é sobre o sal não iodado é muito caro, tive que mandar manipular na drogaria Araújo e custou 24,90. 500g. Aqui em BH. Obrigada e Bjos.

  4. Comecei hoje a fazer essa dieta e estou com muitas duvidas, não sei o que comer pela manhã, alguém me ajuda? Tenho diabetes também e ai o que eu poderia comer sendo doce não posso. Algém me ajuda?

  5. Bom dia !
    Hoje é meu primeiro dia da dieta para Iodoterapia, mas estou com muitas dúvidas:
    Uns falam que pode comer pão, outros dizem que não, Posso Integral, light ? O que comer no café da manhã ?

  6. Excelente a iniciativa de vocês, muito obrigada. Vou fazer o tratamento com iodo na próxima semana e essas dicas me auxiliaram muito. Sou de BH/ MG, comprei o sal não iodado na farmácia Anagallis por R$ 8,00. Tele-entrega: 3272-1166/32716213 ou nos seguintes endereços: rua da Bahia, 870, rua dos Caetés,320 e 741, Paraná,11. Boa sorte e SAÚDE para todos!

  7. remedio para enjoo tem iodo pois para viajar tenho que tomar dramim, onde tenho a resposta?

  8. Sandra bom dia!

    O melhor é consultar um médico.
    att
    Andrea

  9. Por favor, eu gostaria de saber se ao fazer os vários tipos de carnes eu posso ou nao usa qualquer óleo ou ate mesmo o azeite.

  10. Estou super irritada com essa dieta e estou na TPM (dai quero comer de tudo), minha cabeça dói porque meu organismo não está acostumado. É um saco! 🙁
    Tem que usar muito a criatividade, tenho comido batata cozida amassada com manteiga sem sal em cima do alface… É complicado Kkk

  11. Puxa Camila!
    Não deve ser fácil mesmo se adaptar a uma dieta, para a sua saúde vale a pena tentar!
    Desejo muita paciência para vc!
    Bj!
    Andrea

  12. Enos,
    É melhor consultar o seu médico, mas cozinhar com azeite é sempre melhor! 🙂
    Ou tente não usar óleo, a carne já tem sua própria gordura.
    Aqui em casa não estamos de dieta, mas cozinho sempre com a própria gordura da carne.
    Deixe a panela bem quente e coloque a carne.
    Bj!
    Andrea

  13. muiro bom. vou fazer chuarrasco com sal sem iodo. iodoterapia em fevereiro. tá compliado. vamos em frente. Larri Gomes

  14. Larri,
    Depois nos conte aqui como ficou o seu churrasco com o sal sem iodo! 🙂

  15. Gostei muito do post, bem útil mesmo. Eu tinha muitas dúvidas quanto ao que posso ou não comer na dieta sem iodo, até porque a lista de alimentos permitidos não é exaustiva. Descobri que onde há conservantes, normalmente há iodo. A dieta acaba sendo bem light mesmo, e às vezes faltam ideias sobre o cardápio do dia. Agradeço mesmo a iniciativa de postar algo sobre a dieta pré iodoterapia!

  16. Boa noite Ana Caroline!

    Que bom que gostou das informações. Estou sempre atenta às novidades para trazer ao blog!

    Obrigada pelo comentário!

    Abraços

    Andrea

  17. Olá…hoje é meu primeiro dia de dieta..também tinha tinha dúvidas do que comer no café da manhã, mas, resolvi fazer eu mesma uns pãezinhos com o sal que me forneceram , no HOSPITAL DO CÂNCER EM BARRETOS, onde faço meu tratamento…força meninas..a gente consegue. ..Ah..uma dúvida..posso tomar chopinho né…rs

  18. Boa noite! Minha mãe esta fazendo a dieta Iodo terapia, e gostaria de saber se poderia consumir batata doce. Poderia esclarecer mais detalhadamente se pode ser qualquer batata? hehe obg.

  19. Iuri,
    Agradeço o contato e a visita ao blog!
    A melhor consultar um médico porque só ele poderá esclarecer o que a sua mãe poderá comer ou não.
    Att
    Andrea

  20. Maravilhosas suas receitas e suas experiencias!!Simplismente adorei!!!

  21. Olá Solange!
    Obrigada pela visita e fico feliz em saber que gostou das receitas!
    Bj
    Andrea

  22. Minha duvida é se posso fazer bolo caseiro ? Leva ovos posso fazer e o leite tb terei que substituir ?

  23. Oi Roseli,

    O ideal é conversar com o seu médico e saber o que pode comer.

    Att

    Andrea

  24. Olá!!!

    Pessoal, tem mais receitas para essa dieta? Ou indicação de sites onde consigo encontrar mais opções? Começo minha dieta na quinta e serão 15 dias… Estou procurando opções de pratos…

    Obrigada!

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