Expo Brasil Chocolate e Cake Design Expo 2014 – parte II

Oiii gente…

Continuarei contando mais um pouquinho sobre a Expo Brasil Chocolate e Cake Design Expo.

Participei ajudando e traduzindo um pouco das aulas da Marcela Capó. E foi bem bacana, ela é super didática e explica com uma calma que todos entendem muito bem.

marcela e eu Os bolos que ela ensinou foram o Galinha e o Pirata.

bolo galinha

bolo pirata

E para quem gosta de chocolate, vai amar as esculturas que estavam lindas também!

escultura de chocolate

escultura de chocolate1

escultura de chocolate2

escultura de chocolate3

escultura de chocolate4

escultura de chocolate5

E por fim uma das atrações mais cobiçadas… O maior brigadeiro do mundo com aproximadamente 20 kg de pura gostosura! Estava todo mundo querendo ganhar…rsrss… Eu tive o prazer de experimentar e realmente era divino! Parabéns ao Le Chef Gatô e a União!

brigadeiro

E que venham os próximos eventos da área de confeitaria! :)

Beijos

Bolo Minion – Meu Malvado Favorito

Oi pessoal,

Não importa a idade, os costumes, a nacionalidade, todos gostam dos minions do desenho Meu Malvado Favorito.

minion finalizado2

Também eles são tão fofos, né?

Aqui no blog não foi diferente este final de semana. Este foi o bolo da minha afilhada.

minion finalizado

Bolo de chocolate com brigadeiro tradicional e de morango. Aproximadamente 40 cm de altura.

Espero que gostem!

Até a próxima.

bjs

 

 

 

 

 

 

Relâmpago McQueen

Oiii pessoal,

Tudo começou com um bolo de chocolate com recheio de trufa…

bolo1

…E então ele foi tomando forma, sendo coberto com ganache para depois receber a sua verdadeira cobertura..

bolo na geladeira

e se transformar completamente… ops! Estou falando do Transformers??…hehehehe…. Não!

bolo2

Catchau!!! Tô falando do Relâmpago McQueen!

bolo3

 

Foi uma delícia fazer esse bolo, mas que sufoco para chegar na arte final! Valeu a pena!

Beijos e até o próximo desafio! :)

 

Bolo esculpido – Bolsa

Oiii gente!!!

Fazia tempo que queria fazer um bolo em formato de bolsa. Aprendi as várias técnicas no curso da Chris Hendlund, no evento São Paulo Sugarcraft Show, tomei coragem e fiz!

Quando a gente vê o resultado final é encantador e tb enxerga vários defeitos…hehehehe… Como eu sempre digo num primeiro trabalho… “Tecnicamente está com defeitos, mas emocionalmente está lindo!!!”

 

20131012_181047

 

Óbvio que o primeiro modelo tem que ser para família, né? Quem mais se arriscaria? hehehe

Então, está aí a minha cunhada premiada! :) E acho que ela amou!

ines e bolsa

 

Aahhh… lembram da poesia que eu ganhei? Foi ela quem fez!

Hummmm…. não, não adianta me enviar poesia por um bolo! Ok? Isso só acontece uma vez…hihihi

20131012_215445

A primeira vez na VIDA que ouvi depois de cantar Parabéns “não corta! não corta!”….kkkkk…. todos estavam com dó de cortar o bolo… ai ai família…rsrsrs…

Espero que tenham gostado!

Beijos!