Eventos de confeitaria 2014 em São Paulo

Oi galera,

Neste segundo semestre acontecerão mais eventos para a área de confeitaria.

E para quem está interessado são eventos muito atrativos e com direito a muito aprendizado também.

30 e 31 de agosto  – I Encontro de Designers de Cookies – Evento organizado pela Cookieria by Margareth.

01 a 03 de setembro – Sugar Craft Show – O maior evento de confeitaria do Brasil, organizado pela Marcela Sanchez.

10 a 13 de setembro – Feira Artesanal Confeitaria & Festa – Centro de Eventos São Luís.

15 a 18 de setembro – Equipotel Feira de Hotelaria e Gastronomia / Alimentaria Brasil / Expo Bebidas – Pavilhão de Exposições do Parque Anhembi.

Confiram os detalhes clicando nos links!

Bjs

Expo Brasil Chocolate e Cake Design Expo 2014 – parte II

Oiii gente…

Continuarei contando mais um pouquinho sobre a Expo Brasil Chocolate e Cake Design Expo.

Participei ajudando e traduzindo um pouco das aulas da Marcela Capó. E foi bem bacana, ela é super didática e explica com uma calma que todos entendem muito bem.

marcela e eu Os bolos que ela ensinou foram o Galinha e o Pirata.

bolo galinha

bolo pirata

E para quem gosta de chocolate, vai amar as esculturas que estavam lindas também!

escultura de chocolate

escultura de chocolate1

escultura de chocolate2

escultura de chocolate3

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E por fim uma das atrações mais cobiçadas… O maior brigadeiro do mundo com aproximadamente 20 kg de pura gostosura! Estava todo mundo querendo ganhar…rsrss… Eu tive o prazer de experimentar e realmente era divino! Parabéns ao Le Chef Gatô e a União!

brigadeiro

E que venham os próximos eventos da área de confeitaria! :)

Beijos

Expo Brasil Chocolate e Expo Cake Design 2014

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Olá pessoal,

Como já tinha postado aqui, esta semana está acontecendo a Expo Brasil Chocolate e a Expo Cake Design no Centro de Convenções do Shopping Frei Caneca e amanhã será o último dia.

Semana passada a organização de feira postou que precisava de voluntários para auxiliar na tradução das aulas em espanhol e italiano. Como eu falo espanhol lá fui eu levantar a mãozinha…hehehe… \o/

E não é que deu certo???

Tive o prazer de conhecer a Cake Designer do Uruguai, Natália da Silva, e ajudá-la traduzindo um pouco da aula e aproveitando para aprender também as técnicas. 😀

natalia e eu

Olhem que fofo o bolo que ela ensinou: técnica de esculpir o isopor, técnica de extensão para fazer o sorvete derretendo e cortar o molde para a casca do sorvete.

bolo sorvete

A exposição dos bolos estava um luxo!

escultura de chocolate3

bolo1

bolo victoria secrets

bolo lustre

bolo azul e preto

bolo branco 2

bolo cachorrinho

bolo das princesas

Infelizmente não dá para postar todos, mas ainda dá tempo de visitar amanhã.

Aproveite e visita o stand das Meninas Doceiras que está uma graça! Vejam o trabalho da Paula Rollemberg, que também é uma queridíssima amiga de profissão.

paula rollemberg

paula e eu 1

Bom, tem mais fotos para postar, mas amanhã eu continuo! :)

Beijos

Aniversário de 15 anos: bolo cenográfico, lembrancinhas e poesia

Oi gente!

Semana passada foi super corrida… ainda bem! :)

Teve de tudo aqui na Deliciando: festa de 15 anos, lembrancinha de maternidade e mais smash the cake.

Agora falarei sobre o aniversário de 15 anos e depois escreverei sobre os outros.

O aniversário da Isadora foi lindo! Teve até poesia exclusiva!

Esse bolo é cenográfico, mas também é possível fazê-lo totalmente comestível.

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 As lembrancinhas foram cupcakes de baunilha com doce de leite e a decoração combinando com o bolo.

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 E aqui, a aniversariante curtindo o bolo. :)

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E temos mais uma novidade!

Agora temos uma parceria para poesias personalizadas e exclusivas com a Profª Inês Barbosa, professora de língua portuguesa há mais de 10 anos, ministrou oficina de sensibilização poética pelo Departamento de Cultura da Prefeitura de São Bernardo do Campo.

“ISADORA

Não me lembro de um nome assim: Isadora!
Cheira a segredo de algo muito maravilhoso,
Talvez, por isso, tenho a sensação de que demorou tanto para nascer.
Isadora deve ser um universo paralelo
Onde vivem fadas de luz e a canção pode ser ouvida em todos os lugares.
Ou Isadora é uma canção
Daquelas que a gente não entende direito
Mas se apaixona no momento em que a ouve.
Quem sabe, Isadora não é o som sussurrado pelo silêncio?
Ou a linda mensagem escondida no sorriso discreto do amado?
Será Isadora uma flor que, suavemente, vive em todas as flores?
Discreta, intensa, bondosa, suave.
Decididamente Isadora não foi feita para ser dita.
Isadora existe para ser sentida.”

(Inês Barbosa)

Quer encomendar um bolo e uma poesia numa cerimônia especial?? Consulte-nos!

Beijos!

Cursos particulares: Agenda de agosto e setembro!

Oi pessoal,

A agenda de cursos particulares para o mês de agosto e setembro está aberta! :)

agenda

Aprender a trabalhar em sua cozinha com seus materiais e utensílios. Os ingredientes são providenciados pelo aluno (lista de produtos necessários e opcionais) e o mesmo poderá fazer quantas receitas quiser após o curso, aproveitando o seu próprio material, sem desperdício!

Pacote inclui também:

– um avental com o logo tipo da Deliciando;
– a apostila com as receitas
– um caderno de anotações

Temos os seguintes cursos:

– Módulo Cupcakes

– Módulo de Brigadeiro Gourmet

– Módulo Básico de decoração de bolo com pasta americana

Cada módulo tem duração de 5 horas de aula.

Entre em contato pelo e-mail andrea.janaina@deliciando.com.br

Beijocas