São Paulo Sugar Craft Show

Oi gente,

Nos dias 12, 13 e 14 de setembro participei do evento SP Sugar Craft Show que ocorreu lá no Centro Universitário Senac e foi delicioso!

Quanta gente! Quanta boleira de todos os lugares, de vários Estados e de outros países! Um evento muito enriquecedor!

Conheci pessoalmente a Chris Hedlund, da Berliosca no Canadá que deu umas aulas super legais de: como esculpir um tênis e uma bolsa, mas muito além de disso técnicas super bacanas!

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Olha o bolo que lindo!

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Conheci também a Margareth da Cookieria. Uma professora super simpática! E os cookies além lindos, são deliciosíssimos!! Não consegui me conter diante dos cookies de chocolate, confesso!

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Foram doze aulas. Assisti a maioria!

Fiz aula com a Marcela Sanchez: como construir uma casinha de Gingerbread; com a Adalgisa Almeida sobre a Cricut Cake e como fazer a famosa Renda de Açúcar; com a Claudia Thomaz, instrutora da Wilton sobre técnicas de transparência; com o Nelson Pantano sobre folhas e buquês de pasta de flores e com Mike Elder como usar o Krispi rice e bolo esculpido… todos os professores foram excelentes!!!

Teve exposição de bolos com algumas boleiras que já conhecemos, como Vera Madeira, Francine Machado e Adalgisa Almeida. Estavam todos lindos, mas infelizmente não consigo colocar TODOS aqui!

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E mega bolo representando o Rio de Janeiro. (eu não achei de quem era, se alguém souber, por favor, me avise!)

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Os bolos para o concurso estavam lindos e tinham várias categorias.

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Lindos não???

Eu amei participar do evento, valeu muito a pena e voltei totalmente animada! :)

Beijos e até o próximo! E virão muitos outros por aí….rsrsrs…

obs: (se alguém identificar o seu bolo aqui, por favor, me informe o nome e site para dar os devidos créditos e links)

Resultado do Sorteio

Olá galera,

Saiu o resultado do sorteio lá na Fan Page, no Facebook.

Os 4 sortudos foram:

– Maria Silva (Manduri-SP)
– Pablo Junior (Belo Horizonte)
– Gió Rezende Medeiros (Recife)
– Maria Cabelão (Rio de Janeiro)

Parabéns aos ganhadores e obrigada a todos pela participação!

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Sorteio na Fan Page da Deliciando

Oiiii pessoal,

No dia 07.09 comemoramos 4 anos de blog e vamos festejar com nossos clientes e amigos. Por esse motivo, sortearemos 4 kits com alguns mimos. O brownie, o brigadeiro e o garfinho são para vcs comemorem conosco! :)

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O sorteio será no dia 18.09.2013. A descrição dos produtos e regulamento estão lá na Fan Page.

 

É só clicar http://facebook.com/deliciando Curtam, divulguem e compartilhem!

Beijos

 

 

 

 

Minha viagem à Perpignan – École Internationale de Pâtisserie Olivier Bajard

Oiii pessoal,

Fiquei tão feliz que no sábado o blog completou 4 anos e recebi vários parabéns pelo Face e gostaria de agradecer a todos e quero compartilhar com vcs a minha trajetória.

Aproveitando que estou devendo as histórias das minhas viagens, mas como sabem, também, a vida estava corrida! E são tantos assuntos…rsrs

Bom, vou falar da minha experiência em Perpignan. Fui fazer um curso de confeitaria na École Internationale de Pâtisserie Olivier Brajard. A escola é sensacional! São três dias de curso intenso, ou seja, começa às 9 e termina às 17 horas. A experiência foi maravilhosa! Estudar com alunos de diversos países, era a única brasileira na escola.

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O idioma que predomina é o inglês, mas escuta-se, obviamente, francês, coreano, espanhol.  Só no último dia que descobri um português de Cabo Verde. Que delícia que é ouvir nosso idioma! É um alívio quando encontra alguém que te entende nossa sua língua-mãe.

Acho importante dizer que nesta cidade as pessoas te ajudam a desenvolver o francês, caso não seja fluente. Diferentemente de Paris, mas isso é para o outro post.

Foram mais de 14 horas de voo para chegar à cidade, que fica no sul da França. A primeira etapa foi SP/Paris e depois Paris/Perpignan. Abaixo a foto do aeroporto de Perpignan.


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Fiquei hospedada no Hôtel La Fauceille. O hotel é confortável, mas não chegue com fome num domingo a tarde. A cozinha não funciona e não tem nada aberto por perto, nenhum restaurante, padaria, bar, lanchonete. Passe no centro em algum lugar aberto se encontrar e leve para o hotel ou coma por lá mesmo.  Tomara que não tenha que fazer o que aconteceu comigo tive que pegar um táxi para ir até o centro e comer um “croque monsier” que foi a única coisa que encontrei.

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A piscina é linda, mas no outono é super gelada! :)

Passei três dias na cidade fazendo curso em período integral de confeitaria. O pacote do curso inclui café da manhã e almoço, que por sinal foram muito bons! E as sobremesas???? Não vou nem comentar….kkkkk… maravilhosas!

Aprendi gelificações:

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 Pâte fruit:

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Pâtè a tartiner:

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Guimauve, é algo parecido com a nossa maria mole.

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Caramelos:

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Cápsulas de licores:

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Este foi o último de aula com todas as nossas preparações. Ufa!!!

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Bom é isso, ora sou aluna ora professora e assim gira o mundo! :)

Beijos

4 anos de blog!!!!

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Hoje o blog completa 4 aninhos!!!!

Agradeço aos leitores, aos visitantes, aos amigos e clientes que me motivam a sempre buscar novidades!!!

E este mês faremos sorteio. Aguardem!!

Beijos

Andrea Janaina