Curso de Chocolataria

Oiii pessoas…

No começo do mês de agosto ministrei o curso de chocolataria, junto com o de Brigadeiro Gourmet, no SENAC.

Olhem as fotos!

Foram ensinadas várias técnicas de como trabalhar com o chocolate, tais como: bombons banhados, bombons moldados, trufas, trufa de corte, entre outras.

 

chocolate 1

chocolate 3

chocolate 4

chocolate 6

Gostei muito de ter ministrado esse curso!!

Bjs

 

 

Curso de Brigadeiros Gourmet no Senac

Oiii pessoal!!!

Semana passada ministrei o curso de Brigadeiros Gourmet no Senac. Foi explicado a diferença entre o brigadeiro gourmet e o caseiro e várias opções de sabores, apresentações e embalagens.

Foram feitas várias receitas deliciosas: capim santo, vinho do porto, hortelã, laranjas com especiarias, entre outras!

vinho do porto

laranja

coco

capim santo

café

amaretto

açaí

ultimo dia

As alunas adoraram o resultado e eu também, claro! :)

Bjs